Called out in the dark
http://www.youtube.com/watch?v=JiUmjh8lp2M&feature=related
Snart på Spotify hoppas jag i bra kvalitet. Så att jag kan ha lika hög volym som i bilen som den där sena kvällen när jag var på väg för att hämta den prickinga hunden efter hans dag hos mormor och morfar.
Peace
'Peace'
lär vara den mest kända i denna grupp (rabattrosor). Kraftigt och tämligen glest växtsätt med styva upprätta grenar. Beskär bara måttligt, annars blir grenarna svaga. Blommorna är mycket stora, fyllda och ljuvt ljusgula med rosa skiftningar. Vädret kan påverka blomfärgen. Blommar länge till senhösten. Tyvärr angrips den av svampsjukdomar men åndra sidan är den mycket långlivad.
Blommar på gör i allafall de flesta av plantorna.
Panda...
Den bambuätande svart-vita björnaktiga saken är väl den mest vedertagna. Sökte ikväll på Wikipedia, och hittade en hel massa annan fakta. T.ex. är en panda en benämning på en tonårstjej som tillhör indiepop-subkultur, en låt av Jefferson Airplane, och The Rasmus, och Dungen. Fiat har tillverkat en bilmodell som heter Panda. Och Cloetta har ett godis som heter Panda.
Gott så.
Pandan vi alla antagligen känner är en pandabjörn, en jättepanda. Men det finns en liten panda, mindre panda/röd panda som är en kattbjörn.
Nåväl, jag har alltid gillat pandor. Långsamma och coola, äter bambu hela dagen lång. Men ingen man vill hamna på ond fot med...
För ett bra tag sedan hittade jag ett recept på "Panda-Bread". Måste provas någongång när tid finns. Jag såg ju på bilden att detta var dömt att misslyckas. Oavsett vinsort, låtval, tid på dygnet, humör eller något annat som eventuellt kan underlätta vissa svårigheter.
Idag tog jag mig tid.
Har översatt mått etc. till nordiska normer, tror jag.
270 g vetemjöl
30 g majsmjöl
30 g socker
4,5 g salt
20 g osaltat smör
Blanda detta.
En äggula och mjölk; totalt 210 g. Hetta upp till typ 40 grader (C) och lägg i 5 g jäst.
Blanda allt ovanstående, typ 5 minuter med Kitchen Aid maskin och degkrok. Om det verkar konstigt torrt/lite; lägg i mer mjölk, vetemjöl och smör.
Sedan ska detta delas i 3 delar för färgning.
1/8 ska bli brun
3/8 ska bli vit
4/8 ska bli grön
Den bruna biten färgas med 1 msk kakao och 2 msk vatten.
Den vita lämnas som den är.
Den gröna färgas med grön karamellfärg eller greentea powder+vatten.
Låt alla tre degar jäsa typ 30 minuter (i plast, annars torkar det).
Laga sedan:
4 bruna smala strängar
1 vit medel sträng
3 vita smala strängar
1 grön medel sträng
2 gröna små strängar
1 grönt rektangulär degbit
Sätt ihop enligt detta:
Lägg i en rektangulär form, täck in med plast. Om man inte har en sån form eller har sålt den, laga en egen.
Jäs i cirka 50 minuter. Grädda sedan i 200 grader C i 25-30 minuter.
Nu kan en låtrekommendation vara Survivor - Eye of the tiger; om man har lycktas (!) eller misslyckats; och i så fall då tar pandan i öronen och börjar om. Eller Greg Kelly - Madness and an angels wing, om man skiter i allt och sover på saken och undrar om detta var en bra idé och allt det där. Eller kanske Iggy Pop - The passanger.
Jag väljer Iggy Pop. Skall tillsätta mer jäst. Så får det bli. Och jag ska köpa en ny form.
Detta skall nämligen resultatet bli:
Bild: perfectpandas.com
Jag förstår adressen nu.
Black baccara
Skall inhandlas.
Enligt odla.nu är det en "exklusiv ros för rabatter med stora blommor som påminner om rödsvart sammet! Den passar bra till snitt. Blir ca. 80 cm hög och lika bred. Härdig till zon 3-4".
Tack!
Nu gäller det bara att planera in lite plats för dem också.
Nej det räcker inte med en. Och köper jag bara en planta så kommer den att dö.
Nybörjarmisstag 1
Det kan inte hjälpas, men jag har trillat ner i gropen jag med.
Det här med trädgårdsplanering går ju som smort på våren och sommaren. Tyvärr så står man där på plantskolan och trycker in växter i bilen (eller internet shoppar som om det vore 90% rea på Louboutins) och glömmer att det är 15 grader, regn och blåst i september redan.
Här krävs lite planering alltså för att för att ha en snygg trädgård året runt.
Jag hade en rabatt som är åretrunt anpassad märkte jag.
Snyggt.
Nu har jag fyra. Tur att man kan rätta till sina misstag.
Jag har fyllt på med rhododendron, barrväxter, lagerhägg, astrar och senblommande rosor. För tillfället.
Tur att alla New Dawn blommar på som om sommaren varade för alltid.
Men hjälp...
... jag fick nästan en hjärtattack i helgen.
Jag har sökt efter en trädgårdsportal med grind som jag kan ha ner mot skogen istället gör grinden som finns där idag.
Hittade faktiskt en vid en mycket lokal blomsterhandel. Trevligt tänkte jag; slipper ju en massa transporter, jag går in och frågar vad den kostar. 1000 euro.
Jag skiter i om ni är enda återförsäljare och den kommer från Danmark. Jag åker till Sverige och köper den.
Denna finns på Garden Aquatica för 4290 SEK.
Känns mer... rätt.
Det här med en prickig hund...
... är lite roligt ibland. Hittade en bild för länge sen som beskriver livet och de "önskade husreglerna" ganska bra.
De konstiga KKK-Hattifnatt-svamparna...
... ja, rensade nästan 8 kilo gultrattkantarell ikväll. Tyckte att jag plockade ganska noga eftersom jag avskyr att rensa saker (svamp, lingon, fisk etc.), men nej mitt i allt ligger det något mystiskt. Det var svampar som jag inte har någon aning om vad var för något. Men de kan bäst beskrivas som KuKluxKlan-hattifnatt-svampar. Måste va riktigt giftiga. De hamnade i soporna.
Komposthink
Detta är min nya komposthink. :) Man tar vad man har liksom...
och när man börjat fundera på Paris igen...
När man tröttnat på Chris Isaac...
Då borde man kanske gå i pension. Fast det är egentligen om typ 40 år om inget drastiskt händer... Då kan det kännas långtråkigt...
Men så kan man ju alltid planera en ny Paris-resa. En välplanerad sådan. Då kanske det känns bättre. Det skall jag göra i veckan som kommer.
Mitt i tvätten...
Då byter man låt till Kiss - God gave rock n roll to you.
När den ändå spelar på så kan man ta sin Makita, alla borrset, sågar, agilityhinder etc. under armen och föra dem till garaget. Väl där kan man hämta påsen från loppisen. Och hitta "nya", fina skivor, och annat trevligt.
Sedan kan man ju konstatera att man köpt ytterligare en skiva med Chris Isaak och en box med Edith Piaf.
Men om det är en av de få svagheter man har så är det okej. Då kan man lyssna på Chris Isaak - Somebody's crying, lägga in en ny snus, plocka ur diskmaskinen och fortsätta att vika tvätt.
Efter the Best-f*cking-köttsoppa-ever...
Då kan man lägga i Kiss - Black diamond.
Sen fyller man diskmasinen till maximum och lite till. Sliter ur all tvätt ur torktumlaren och byter till Kiss - God of thunder och börjar sortera den där jäkla tvätten.
Randy Crawford - Rainy night in Georgia
Nu finns det säkert någon som säger att män också äter så.
Det finns män som äter så.
Det har jag sett.
Men ingen av dem har lite halvt stolt berättat för mig hur mycket de har att göra, så att de inte kan åka och köpa en paj till...
Ett ben...
När man åt ben för cirka ett år sedan om man är två år.
Idag hände det. Miro fick ett ben att äta på.
Han måste ju ha något att göra när jag planterade buxbomshäcken, efter vårt "lilla" blodspår i skogen.
Har sällan sett någon så lycklig!
Bild: Nästan lika lycklig när han var ½ år och fick sitt första rådjusben :)
Äppelplockar tider...
och plommon och allt annat.
Det oväntade...
Vi höll på och gräver grunden till vårt växthus.
Men sen händer det en liten händelse. Jag tröttnar på allt och sliter ner hela huset.
Nu ska vi bygga upp det på träram. En riktigt fin en. Med fin dörr.
Och allt kommer jag att ha byggt själv.
Mycket nice.
Men vindruvorna, de får vinterövernatta med lite rhododendronbuskar över vintern tills allt är klart.
Buxbomsavdelare
Vill man göra det riktigt roligt så blandar man en hink med sangria och bjuder över lite vänner också i trädgårdspaviljongen och höstrusket. Sista chansen, snart är det ju glöggtider.
Best- f*cking -köttsoppa-ever
Efter middagen, nu när det blir mörkt på kvällarna så man inte ser något i trädgården, kan det vara trevligt att laga "lite" köttsoppa. Så här går det till.
Lägg på Aretha Franklin - Respect.
Lägg märgben i en rejäl gryta (förmodligen den största du har, annars får du ta och köpa den största du hittar) med salvia, timjan, pepparkorn och vatten så det täcker. Koka en bra stund. Jag använder cirka 5 kilo märgben.
För att förtydliga alla mängder i detta recept så är det i verkligheten ungefär 7 gånger så mycket som du tror om det ska bli gott, kanske inte mängden vin i glaset men det kommer vi till.
Under tiden häller du upp ett glas rödvin. Valet för dagen i mitt kök är Vernissage, Syrah / Cabernet Sauvignon. Lägg på Stevie Wonder - Signed, sealed, delivered.
Tärna morot, rotselleri och kålrot fint. Och kanske någon rotfrukt ytterligare som du gillar eller har hemma.
Gå ut och gräv upp lite potatis ur grönsakslandet, och blomlandet där den råkade börja växa. Prata med grannarna och gå sedan in och tvätta, skala och tärna den fint.
Ta en teknisk paus: Toa, snokbok och gulla med hunden eller vik lite ren tvätt. Valet är ditt.
Sila av märgbenen.
Lägg alla rotfrukter, lagerblad, timjan, salvia, rödvin och tomatpuré i buljongen.
Fyll på mer vin i glaset och lägg på Ben E. King - Stand by me.
Tärna något bra kött och lägg i den stora grytan som kokar. Koka nu riktigt jäkla länge.
Ring upp någon kompis och prata lite skit.
Om man gillar vitlök kan man nu slänga i några klyftor. Men så här gick det egentligen till: Bli lite till dig för att du glömt vitlöken. Sätt på dig en pannlampa och stövla mycket raskt ut till grönsakslandet som en knäpp älgkviga. Slit upp en vitlök. Spring in, tvätta den. Ta din Porsche type 301 och krossa hela vitlöken i ett slag och släng ner den i grytan fort.
Lägg på Marvin Gaye - Sexual healing och fyll på mer vin i glaset och lite i soppan.
Låt koka en stund till. Nu hinner du putsa lite skor.
Få nu eventuellt lite smått panik om du glömt att skumma av soppan med jämna mellanrum. Gör detta och smaka sedan av spadet. Kom då ihåg att spotta ut snuset så du känner vad det verkligen smakar. Tillsätt salt, en förpackning passerade tomater, en halv flaska rödvin och lite annat om det behövs. Fyll samtidigt på vin i glaset och byt till The real thing - You to me are everything.
Koka på! Det är okej att späda på med lite kranvatten senare.
Soppan är nu god.
Om man vill ha den jävligt god (best-köttsoppa-ever) så skall den nu svalna. Under tiden kan man tvätta, torka och styrka fyra maskiner tvätt (ja, så stor kastrull ska det vara), annars lägger man den i isbad och torkar och stryker en tvätt. Sedan när det är gjort och ett fettlager har bildats på soppan ska halva fettlagret tas bort. Sen kokar man soppan igen minst en timme.
Nu är det best- f*cking -köttsoppa-ever!
Full fart...
... kräver mycket energi. Då blir man så här trött.
Nu är det dags att lägga upp lite fler inlägg på vad vi åstadkommit i trädgården i sommar.
Tyvärr råkade den "okrossbara" kameran bli lite tillknycklad vid flytten.
En prickig sak hittade den...
Men det löser vi!
