Födelsedagsbaket
Dalmatintårta
Till Miros 3 år kalas måste det ju självklart lagas en dalmatintårta.
Botten lagas enligt "lika-delar-principen"; lika mycket ägg, mjöl och socker.
Sedan är det bara fantasin, och i mitt fall, tiden, som sätter gränserna.
Jag skar botten i delar och monterade med jordgubb-rabarber-vanilj sylt och chantilly.
Sen kavlade jag sugarpaste och färgade marzipanen brun med kakao. Undvik att tappa liters burken med florsocker på hunden. Om det händer; försök att hunden inte springer runt hela huset. I så fall får man snabba på ännu mer innan gästerna kommer.
Resultatet! En dalmatiner tårta på 40 minuter.
Botten lagas enligt "lika-delar-principen"; lika mycket ägg, mjöl och socker.
Sedan är det bara fantasin, och i mitt fall, tiden, som sätter gränserna.
Jag skar botten i delar och monterade med jordgubb-rabarber-vanilj sylt och chantilly.
Sen kavlade jag sugarpaste och färgade marzipanen brun med kakao. Undvik att tappa liters burken med florsocker på hunden. Om det händer; försök att hunden inte springer runt hela huset. I så fall får man snabba på ännu mer innan gästerna kommer.
Resultatet! En dalmatiner tårta på 40 minuter.
3 år!
Miro leker med sina presenter.
Called out in the dark
Snow patrol - Called out in the dark
http://www.youtube.com/watch?v=JiUmjh8lp2M&feature=related
Snart på Spotify hoppas jag i bra kvalitet. Så att jag kan ha lika hög volym som i bilen som den där sena kvällen när jag var på väg för att hämta den prickinga hunden efter hans dag hos mormor och morfar.
http://www.youtube.com/watch?v=JiUmjh8lp2M&feature=related
Snart på Spotify hoppas jag i bra kvalitet. Så att jag kan ha lika hög volym som i bilen som den där sena kvällen när jag var på väg för att hämta den prickinga hunden efter hans dag hos mormor och morfar.
Peace
Enligt odla.nu:
'Peace'
lär vara den mest kända i denna grupp (rabattrosor). Kraftigt och tämligen glest växtsätt med styva upprätta grenar. Beskär bara måttligt, annars blir grenarna svaga. Blommorna är mycket stora, fyllda och ljuvt ljusgula med rosa skiftningar. Vädret kan påverka blomfärgen. Blommar länge till senhösten. Tyvärr angrips den av svampsjukdomar men åndra sidan är den mycket långlivad.
Blommar på gör i allafall de flesta av plantorna.
Panda...
... kan tydligen betyda en massa saker.
Den bambuätande svart-vita björnaktiga saken är väl den mest vedertagna. Sökte ikväll på Wikipedia, och hittade en hel massa annan fakta. T.ex. är en panda en benämning på en tonårstjej som tillhör indiepop-subkultur, en låt av Jefferson Airplane, och The Rasmus, och Dungen. Fiat har tillverkat en bilmodell som heter Panda. Och Cloetta har ett godis som heter Panda.
Gott så.
Pandan vi alla antagligen känner är en pandabjörn, en jättepanda. Men det finns en liten panda, mindre panda/röd panda som är en kattbjörn.
Nåväl, jag har alltid gillat pandor. Långsamma och coola, äter bambu hela dagen lång. Men ingen man vill hamna på ond fot med...
För ett bra tag sedan hittade jag ett recept på "Panda-Bread". Måste provas någongång när tid finns. Jag såg ju på bilden att detta var dömt att misslyckas. Oavsett vinsort, låtval, tid på dygnet, humör eller något annat som eventuellt kan underlätta vissa svårigheter.
Idag tog jag mig tid.
Har översatt mått etc. till nordiska normer, tror jag.
270 g vetemjöl
30 g majsmjöl
30 g socker
4,5 g salt
20 g osaltat smör
Blanda detta.
En äggula och mjölk; totalt 210 g. Hetta upp till typ 40 grader (C) och lägg i 5 g jäst.
Blanda allt ovanstående, typ 5 minuter med Kitchen Aid maskin och degkrok. Om det verkar konstigt torrt/lite; lägg i mer mjölk, vetemjöl och smör.
Sedan ska detta delas i 3 delar för färgning.
1/8 ska bli brun
3/8 ska bli vit
4/8 ska bli grön
Den bruna biten färgas med 1 msk kakao och 2 msk vatten.
Den vita lämnas som den är.
Den gröna färgas med grön karamellfärg eller greentea powder+vatten.
Låt alla tre degar jäsa typ 30 minuter (i plast, annars torkar det).
Laga sedan:
4 bruna smala strängar
1 vit medel sträng
3 vita smala strängar
1 grön medel sträng
2 gröna små strängar
1 grönt rektangulär degbit
Sätt ihop enligt detta:
Lägg i en rektangulär form, täck in med plast. Om man inte har en sån form eller har sålt den, laga en egen.
Jäs i cirka 50 minuter. Grädda sedan i 200 grader C i 25-30 minuter.
Nu kan en låtrekommendation vara Survivor - Eye of the tiger; om man har lycktas (!) eller misslyckats; och i så fall då tar pandan i öronen och börjar om. Eller Greg Kelly - Madness and an angels wing, om man skiter i allt och sover på saken och undrar om detta var en bra idé och allt det där. Eller kanske Iggy Pop - The passanger.
Jag väljer Iggy Pop. Skall tillsätta mer jäst. Så får det bli. Och jag ska köpa en ny form.
Detta skall nämligen resultatet bli:
Bild: perfectpandas.com
Jag förstår adressen nu.
Den bambuätande svart-vita björnaktiga saken är väl den mest vedertagna. Sökte ikväll på Wikipedia, och hittade en hel massa annan fakta. T.ex. är en panda en benämning på en tonårstjej som tillhör indiepop-subkultur, en låt av Jefferson Airplane, och The Rasmus, och Dungen. Fiat har tillverkat en bilmodell som heter Panda. Och Cloetta har ett godis som heter Panda.
Gott så.
Pandan vi alla antagligen känner är en pandabjörn, en jättepanda. Men det finns en liten panda, mindre panda/röd panda som är en kattbjörn.
Nåväl, jag har alltid gillat pandor. Långsamma och coola, äter bambu hela dagen lång. Men ingen man vill hamna på ond fot med...
För ett bra tag sedan hittade jag ett recept på "Panda-Bread". Måste provas någongång när tid finns. Jag såg ju på bilden att detta var dömt att misslyckas. Oavsett vinsort, låtval, tid på dygnet, humör eller något annat som eventuellt kan underlätta vissa svårigheter.
Idag tog jag mig tid.
Har översatt mått etc. till nordiska normer, tror jag.
270 g vetemjöl
30 g majsmjöl
30 g socker
4,5 g salt
20 g osaltat smör
Blanda detta.
En äggula och mjölk; totalt 210 g. Hetta upp till typ 40 grader (C) och lägg i 5 g jäst.
Blanda allt ovanstående, typ 5 minuter med Kitchen Aid maskin och degkrok. Om det verkar konstigt torrt/lite; lägg i mer mjölk, vetemjöl och smör.
Sedan ska detta delas i 3 delar för färgning.
1/8 ska bli brun
3/8 ska bli vit
4/8 ska bli grön
Den bruna biten färgas med 1 msk kakao och 2 msk vatten.
Den vita lämnas som den är.
Den gröna färgas med grön karamellfärg eller greentea powder+vatten.
Låt alla tre degar jäsa typ 30 minuter (i plast, annars torkar det).
Laga sedan:
4 bruna smala strängar
1 vit medel sträng
3 vita smala strängar
1 grön medel sträng
2 gröna små strängar
1 grönt rektangulär degbit
Sätt ihop enligt detta:
Lägg i en rektangulär form, täck in med plast. Om man inte har en sån form eller har sålt den, laga en egen.
Jäs i cirka 50 minuter. Grädda sedan i 200 grader C i 25-30 minuter.
Nu kan en låtrekommendation vara Survivor - Eye of the tiger; om man har lycktas (!) eller misslyckats; och i så fall då tar pandan i öronen och börjar om. Eller Greg Kelly - Madness and an angels wing, om man skiter i allt och sover på saken och undrar om detta var en bra idé och allt det där. Eller kanske Iggy Pop - The passanger.
Jag väljer Iggy Pop. Skall tillsätta mer jäst. Så får det bli. Och jag ska köpa en ny form.
Detta skall nämligen resultatet bli:
Bild: perfectpandas.com
Jag förstår adressen nu.
Black baccara
Råkade snubbla över denna på nätet.
Skall inhandlas.
Enligt odla.nu är det en "exklusiv ros för rabatter med stora blommor som påminner om rödsvart sammet! Den passar bra till snitt. Blir ca. 80 cm hög och lika bred. Härdig till zon 3-4".
Tack!
Nu gäller det bara att planera in lite plats för dem också.
Nej det räcker inte med en. Och köper jag bara en planta så kommer den att dö.
Skall inhandlas.
Enligt odla.nu är det en "exklusiv ros för rabatter med stora blommor som påminner om rödsvart sammet! Den passar bra till snitt. Blir ca. 80 cm hög och lika bred. Härdig till zon 3-4".
Tack!
Nu gäller det bara att planera in lite plats för dem också.
Nej det räcker inte med en. Och köper jag bara en planta så kommer den att dö.
Nybörjarmisstag 1
Det händer även den bäste; nybörjarmisstaget. Man blir så ivrig, tänker så kort, har stora drömmar och glömmer på vilken breddgrad man bor.
Det kan inte hjälpas, men jag har trillat ner i gropen jag med.
Det här med trädgårdsplanering går ju som smort på våren och sommaren. Tyvärr så står man där på plantskolan och trycker in växter i bilen (eller internet shoppar som om det vore 90% rea på Louboutins) och glömmer att det är 15 grader, regn och blåst i september redan.
Här krävs lite planering alltså för att för att ha en snygg trädgård året runt.
Jag hade en rabatt som är åretrunt anpassad märkte jag.
Snyggt.
Nu har jag fyra. Tur att man kan rätta till sina misstag.
Jag har fyllt på med rhododendron, barrväxter, lagerhägg, astrar och senblommande rosor. För tillfället.
Tur att alla New Dawn blommar på som om sommaren varade för alltid.
Det kan inte hjälpas, men jag har trillat ner i gropen jag med.
Det här med trädgårdsplanering går ju som smort på våren och sommaren. Tyvärr så står man där på plantskolan och trycker in växter i bilen (eller internet shoppar som om det vore 90% rea på Louboutins) och glömmer att det är 15 grader, regn och blåst i september redan.
Här krävs lite planering alltså för att för att ha en snygg trädgård året runt.
Jag hade en rabatt som är åretrunt anpassad märkte jag.
Snyggt.
Nu har jag fyra. Tur att man kan rätta till sina misstag.
Jag har fyllt på med rhododendron, barrväxter, lagerhägg, astrar och senblommande rosor. För tillfället.
Tur att alla New Dawn blommar på som om sommaren varade för alltid.
Men hjälp...
... jag fick nästan en hjärtattack i helgen.
Jag har sökt efter en trädgårdsportal med grind som jag kan ha ner mot skogen istället gör grinden som finns där idag.
Hittade faktiskt en vid en mycket lokal blomsterhandel. Trevligt tänkte jag; slipper ju en massa transporter, jag går in och frågar vad den kostar. 1000 euro.
Jag skiter i om ni är enda återförsäljare och den kommer från Danmark. Jag åker till Sverige och köper den.
Denna finns på Garden Aquatica för 4290 SEK.
Känns mer... rätt.
Det här med en prickig hund...
... är lite roligt ibland. Hittade en bild för länge sen som beskriver livet och de "önskade husreglerna" ganska bra.
De konstiga KKK-Hattifnatt-svamparna...
... ja, rensade nästan 8 kilo gultrattkantarell ikväll. Tyckte att jag plockade ganska noga eftersom jag avskyr att rensa saker (svamp, lingon, fisk etc.), men nej mitt i allt ligger det något mystiskt. Det var svampar som jag inte har någon aning om vad var för något. Men de kan bäst beskrivas som KuKluxKlan-hattifnatt-svampar. Måste va riktigt giftiga. De hamnade i soporna.
Komposthink
Jag har länge varit på jakt efter en komposthink i rostfrittstål (=gammal mjölkhink). Dessa finns tydligen inte. Och ekonomisk och sådär som man är så fanns ju denna.
Detta är min nya komposthink. :) Man tar vad man har liksom...
Detta är min nya komposthink. :) Man tar vad man har liksom...
och när man börjat fundera på Paris igen...
... så byter man till Chris Rea för att bli lite mer positiv och stryker all tvätt klart man börjat med... bara för att.
När man tröttnat på Chris Isaac...
och lägger in en skiva med Edith Piaf. Och hela boxen luktar likör. Starklikör. Och man känner igen lukten. Och gillar den skarpt. Och är lycklig när man styker ett par jeans till La vie en rose.
Då borde man kanske gå i pension. Fast det är egentligen om typ 40 år om inget drastiskt händer... Då kan det kännas långtråkigt...
Men så kan man ju alltid planera en ny Paris-resa. En välplanerad sådan. Då kanske det känns bättre. Det skall jag göra i veckan som kommer.
Då borde man kanske gå i pension. Fast det är egentligen om typ 40 år om inget drastiskt händer... Då kan det kännas långtråkigt...
Men så kan man ju alltid planera en ny Paris-resa. En välplanerad sådan. Då kanske det känns bättre. Det skall jag göra i veckan som kommer.
Mitt i tvätten...
... kanske man upptäcker att utrymmet på bänkarna i grovköket är minimerat. Av sågar, borrmaskiner och annat fan som man använt under dagen. Då måste dessa redas upp. Så hittar man en kasse med blommor som man köpt. Lite krukrosor, gardernior och så. Dessa måste ju så klart hitta sin plats.
Då byter man låt till Kiss - God gave rock n roll to you.
När den ändå spelar på så kan man ta sin Makita, alla borrset, sågar, agilityhinder etc. under armen och föra dem till garaget. Väl där kan man hämta påsen från loppisen. Och hitta "nya", fina skivor, och annat trevligt.
Sedan kan man ju konstatera att man köpt ytterligare en skiva med Chris Isaak och en box med Edith Piaf.
Men om det är en av de få svagheter man har så är det okej. Då kan man lyssna på Chris Isaak - Somebody's crying, lägga in en ny snus, plocka ur diskmaskinen och fortsätta att vika tvätt.
Då byter man låt till Kiss - God gave rock n roll to you.
När den ändå spelar på så kan man ta sin Makita, alla borrset, sågar, agilityhinder etc. under armen och föra dem till garaget. Väl där kan man hämta påsen från loppisen. Och hitta "nya", fina skivor, och annat trevligt.
Sedan kan man ju konstatera att man köpt ytterligare en skiva med Chris Isaak och en box med Edith Piaf.
Men om det är en av de få svagheter man har så är det okej. Då kan man lyssna på Chris Isaak - Somebody's crying, lägga in en ny snus, plocka ur diskmaskinen och fortsätta att vika tvätt.
